海苔養殖

有明海で支柱式海苔養殖を営む中、昔のやり方と今の環境意識の違いにふれる機会が増えてきた。無機酸と有機酸、色落ち海苔の話題を通じて、「信じるものの違い」を考える。

秋の海苔採苗に向けた落下傘の取り付け作業。暑い夏、小屋での地道な準備と、母との懐かしい思い出を振り返りました。

有明海の海の底で起きている「貧酸素水塊」の仕組みと対策について、講習会で学んだことをまとめました。漁師の視点から感じた“育てる海”の未来とは？

九州で記録的な梅雨明け。海苔の種殻の手入れや、甘長唐辛子の初収穫、田んぼの景色から感じた夏の訪れ──暮らしの中にある季節の変化を綴りました。

干潟を歩き、汗をぬぐいながら、親父と並んで働き、畑のサツマイモに目を細める。 漁師・熊さんが綴る、六月の暮らしの記録。