海苔の仕事

海苔養殖の最後の作業「竹上げ」を終え、今年のシーズンが終了しました。二期作の振り返りや色落ちの影響、親父さんと二人で乗り越えた日々を、漁師の視点で静かに綴ります。

前回の種付けに続き、海苔網を海へ広げる「展開」から冷凍干し、摘採、一期目終了までを振り返ります。有明海の二期作ならではの海苔づくりの流れを、漁師の視点でわかりやすく紹介します。